桌山位于南非的平顶山，可俯瞰开普敦市和桌湾，耸立於高而多桌山岩石的开普半岛北端。其平板状山体是砂岩层暴露於强风和受流水侵蚀所形成。该山有云覆盖，云层当刮东南风时迅速形成，是高原植被繁茂的主要因素。5个高山水库贮存冬天由西北风带来的雨水，年雨量山顶为1,525公釐(60吋)，山麓为559公釐(22吋)。

植被有250种。有一条索道(建於1929年)和350多条道路通到山顶。最高点是东北面附近的麦克利尔灯塔(Maclear's Beacon;1,086公尺〔3,563呎〕)，1865年由托马斯•麦克利尔爵士建立。

桌山位于南非的首都开普敦（CAPE TOWN），意为“海角之城”。这座位于天涯海角的名城前拥波光粼粼的大西洋海湾，背枕一座乱云飞渡、形似巨大长方形条桌的奇山。不知是哪位前人首先突发灵感，直白地称其为“桌山”。桌山对面的海湾有着天然良港，并因桌山得名为桌湾。就像是一位端坐在大西洋边的历史老人，海拔1087米的桌山是南非近四百年现代史最有权威的见证者。

桌山靠近大西洋一侧有两座小山，分别称为狮头峰信号山，另一南非开普敦南部的桌山侧更为险峻的山峰称为魔鬼峰。它们就像桌山伸出的左右两只手臂，紧紧地拥抱着山脚下的开普敦城区。每逢夏季（10月到翌年3月），挟带着大量水汽的东南风突然被桌山拦住后迅速上升，在山顶冷空气的作用下，一下凝结为翻卷升腾的云团，然后就像厚厚的丝绒桌布将桌山自半山腰齐刷刷地覆盖起来，蔚为壮观。

自1929年开始，一条长1220米的索道正式投入使用，人们可以通过缆车抵达桌山山顶。1997年10月，这条索道重新修整后再次向游人开放。新的圆形缆车可为乘客提供360°全开放视野，每车可乘65人。乘坐这种缆车的来回票价为55兰特（兰特为南非货币单位）。

乘缆车登山，可得多些耐心，因为不论游客队伍排的多长，就是只有两部缆车一上一下地载客，决不加开车次或考虑加买两部缆车。山上可以俯瞰整个港湾繁忙的作业，远近海景尽收眼底。桌山自然保护区拥有2000多种濒临绝种的原生花卉、植物，约150种鸟类及包括岩兔、狒狒、狸猫等小型野生动物。