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俄罗斯特色美食攻略

来源:南京康辉旅行社 作者:逍遥游 时间:2017-07-13 09:42

俄罗斯人比较讲究饮食,菜肴的品种丰富多彩,“俄式大餐”在世界上很有名气,到俄罗斯来一定要品尝俄餐。珍贵的鱼子酱,正宗的罗宋汤,还有传统小煎饼,都是非常有民族特色的。通常在俄罗斯餐桌上最常见的就是各种各样的肉类食品,几乎每餐都会有牛肉、羊肉、牛排、香肠等。下面由逍遥游旅行网为您介绍俄罗斯特色美食:

俄罗斯传统早餐之一,甜咸皆宜,有荞麦、燕麦、米到呢个这种口味。荞麦粥煮好后沥去水分,口感近似米饭。

布林饼:传统俄式薄煎饼。有各式甜咸口味、各种造型,是俄国传统节庆——谢肉节的应景食品。

鱼子酱:鲜美可口的鱼子酱(красная)/鲑鱼子酱(икралососи)/黑鱼子酱(черная)/鲟鱼子酱(икраостра)、标示。红鱼子酱也常做成沙拉。

小餐包:肠衣脆爽、肉馅香滑顺口,常做冷盘或沾芥末酱、配切片面包食用。

罗宋汤борщ:俄国最具代表性的传统汤品。推荐淋上酸奶油一起享用,更能尝出罗宋汤的美味精髓。

汉堡排:外皮香酥、肉馅软嫩可口,是俄罗斯传统家常菜;有多种口味,鸡肉口味以名菜基辅炸鸡(котлетапо-киевски)特别受欢迎。

烤肉串:源自土耳其的炭火烤肉香嫩多汁,十八世纪中叶传入俄国后相当流行,迅速成为俄罗斯代表名称之一。

俄式糕点口味丰富,其中以巧克力凉糕картошка马铃薯、蛋白霜慕斯птичьемолоко鸟的乳汁特别受欢迎。

看到如此美味的美食,馋嘴人们赶快来尝尝吧!


俄罗斯特色美食攻略_由南京康辉国旅旗下专业旅游网站逍遥游旅行网提供!

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